Sablés aux pépites de chocolat
Les desserts
Sablés aux pépites de chocolat
Ingrédients:
115 g de beurre
100 g de sucre
1 cuillerée à café d' essence de vanille
140 g de farine
1 pincée de sel
100 g de mini pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 190°
Battre le beurre ramolli et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique pour obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajouter la vanille puis la farine et le sel en continuant à battre à petite vitesse
Ajouter les pépites en remuant avec la cuiller.
Diviser la pâte en deux
Presser chaque moitié dans un moule rond de 20 cm de diamètre
Laisser cuire 12 min
Diviser ensuite le sablé en 8 quartiers avec un couteau en évitant de couper entièrement au travers du sablé
Laisser refroidir sur une grille 10 min en retournant le sablé sur la grille
Quand le sablé est entièrement refroidi, séparer en quartier
Vous avez obtenu 16 sablés aux pépites de chocolat
bon appétit!
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