Cake aux oignons
4 personnes
Ingrédients
180 g de farine
100 g de beurre + 20 g pour beurrer le moule
1 sachet de levure
3 oeufs
1 dl de lait
3 oignons
50 g de pignons
100 g d'emmental râpé
Préparation:
Préparer tous les ingrédients et ustensiles
Eplucher et couper les oignons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle sans les laisser brûler.
Faire fondre les 100 g de beurre
Graisser le moule à cake avec les 20g de beurre restant
Chauffer le four à 180° pendant 10min.
Tamiser la farine avec la levure; mélanger avec les oignons, les raisins secs, les pignons et le gruyère râpé.
Dans un autre saladier mélanger les oeufs avec le beurre fondu et le lait. Rajouter le mélange de farine
Cuire 20 mn à 180° et 30 mn à 150°